مزیدار کری فش کو کیسے بھونیں

مزیدار کری فش کو کیسے بھونیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کری فش کے بارے میں گفتگو بہت گرم رہی ہے ، خاص طور پر کھانا پکانے کا طریقہ کار کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ موسم گرما کریفش کی کھپت کے لئے چوٹی کا موسم ہے ، اور کریفش کو کس طرح بھوننا ہے جو باہر سے کرکرا ہے اور اندر سے ٹینڈر کھانے سے محبت کرنے والوں میں ایک گرما گرم موضوع ہے۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم موضوعات پر مبنی کری فش فرائنگ تکنیک کا تفصیلی تجزیہ فراہم کرے گا۔

1. حالیہ مقبول کری فش ٹاپک ڈیٹا

2. تلی ہوئی کری فش کے لئے کلیدی اقدامات

1.مواد کا انتخاب: تازہ ترین کری فش کا انتخاب کریں ، ترجیحا ہر ایک کے بارے میں 30-40 گرام۔ صاف پانی میں 2 گھنٹے بھگو دیں اور صاف صاف کریں۔

2.میرینٹ اور سیزن: مندرجہ ذیل اجزاء کے تناسب کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے:

3.روٹی کی تکنیک: کوٹنگ کو یقینی بنانے کے لئے کارن اسٹارچ اور آٹے کا 1: 1 مکس استعمال کریں۔

4.فرائنگ پیرامیٹرز:

3. فرائنگ تکنیکوں پر جن پر حال ہی میں نیٹیزین کے درمیان گرما گرم بحث کی گئی ہے

1.تیل کا درجہ حرارت کنٹرول: بہت سے فوڈ بلاگرز اس بات پر زور دیتے ہیں کہ برتن کو پکانے کے لئے "70 ٪ گرم" سب سے مناسب وقت ہے۔ آپ اس کی جانچ چاپ اسٹکس کے ساتھ کرسکتے ہیں - اسے تیل میں داخل کریں اور دیکھیں کہ آیا اس کے آس پاس چھوٹے بلبل دکھائے جاتے ہیں۔

2.جدید روٹی: ایک مشہور ڈوائن ویڈیو میں ایک کرکرا ساخت کے لئے آٹے میں چاول کے 5 ٪ آٹے کا اضافہ کرنے کی سفارش کی گئی ہے۔

3.ایندھن کی بچت کے نکات: ژاؤہونگشو کے مقبول نوٹوں میں یہ تجویز کیا گیا ہے کہ بیچوں میں بھوننے کے لئے گہرے مڑے ہوئے چھوٹے برتن کا استعمال کریں ، جو ایک بڑے برتن سے زیادہ ایندھن سے موثر ہے۔

4 مختلف علاقوں کی تلی ہوئی خصوصیات

5. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.س: تلی ہوئی کری فش کیوں کافی حد تک کرک نہیں ہے؟
ج: اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ تیل کا درجہ حرارت کافی زیادہ نہیں ہے یا دوبارہ تیار کرنے کا وقت ناکافی ہے۔ عین مطابق کنٹرول کے لئے تھرمامیٹر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.س: یہ فیصلہ کیسے کریں کہ آیا کری فش پکایا گیا ہے؟
A: کیکڑے کے گولے سرخ اور تیرتے ہوئے ہوجاتے ہیں ، اور جب ایک کرکرا آواز آتی ہے جب چوپ اسٹکس کے ساتھ ہلکے سے ٹیپ کیا جاتا ہے۔

3.س: کیا اب بھی کڑاہی کے لئے استعمال ہونے والا تیل استعمال کیا جاسکتا ہے؟
A: اسے فلٹرنگ کے بعد ہلچل بھوننے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن اسے دوبارہ اعلی درجہ حرارت پر تلی ہوئی نہیں ہونا چاہئے۔

6. کھانے کے جدید طریقوں کے لئے سفارشات

کھانے کے حالیہ رجحانات کی بنیاد پر ، ہم کھانے کے تین نئے طریقوں کی سفارش کرتے ہیں:

1.تلی ہوئی تلی ہوئی نمکین انڈے کی زردی: آخر میں نمکین انڈے کی زردی پاؤڈر چھڑکیں۔ ڈوائن پر نظریات کی تعداد حال ہی میں 8 ملین سے تجاوز کر گئی ہے۔

2.بیکڈ فرائیڈ کیکڑے کو پنیر کے ساتھ: کڑاہی کے بعد ، موزاریلا پنیر پھیلائیں اور بیک کریں۔ ژاؤہونگشو کا ایک مجموعہ 12،000 ہے۔

3.ٹھنڈا تلی ہوئی کیکڑے: "باہر سے گرم اور اندر سے ٹھنڈا" کا ایک خاص ذائقہ بنانے کے لئے کڑاہی کے بعد جلدی سے ریفریجریٹ کریں۔

ان نکات میں مہارت حاصل کریں اور آپ آسانی سے گھر میں ریستوراں کے قابل تلی ہوئی کرافش بنا سکتے ہیں۔ کرافش سیزن سے فائدہ اٹھائیں ، ابھی کوشش کریں!