گیلین پیمینو بنانے کا طریقہ

گیلین پیمینو بنانے کا طریقہ

گیلن کے اچار والے گوبھی گائلن کے علاقے ، گوانگسی میں ایک روایتی خصوصی اچار والی سبزی ہے۔ یہ اس کے کھٹے ، بھوک لگی اور کرکرا ذائقہ کے لئے مشہور ہے۔ حالیہ برسوں میں ، مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز کے فروغ کے ساتھ ، یہ مقامی نزاکت ایک بار پھر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں گیلن اچار والے گوبھی کے پیداواری طریقوں کا تجزیہ کرنے کے لئے پچھلے 10 دن سے پورے نیٹ ورک کے گرم مشمولات کو یکجا کیا جائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار کو منسلک کیا جائے گا۔

1. گیلن اچار والے گوبھی کی خصوصیات اور مقبولیت کا تجزیہ

پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، گیلن اچار والے گوبھی کو اپنی منفرد پیداوار کے عمل اور صحت کی خصوصیات کے لئے وسیع پیمانے پر توجہ ملی ہے۔ مندرجہ ذیل متعلقہ مقبولیت کا ڈیٹا ہے:

2. روایتی گیلین پیمینو کی تیاری کا طریقہ

1. مواد تیار کریں

2. پیداوار کے اقدامات

مرحلہ 1: تازہ سرسوں کے سبز دھوئے اور 1-2 دن تک خشک ہوجائیں جب تک کہ پتے قدرے مرج نہ جائیں۔ گیلن اچار والے گوبھی کے لئے کرکرا اور ٹینڈر ہونے کا یہ کلیدی اقدام ہے۔

مرحلہ 2: خشک سرسوں کے سبزوں کو حصوں میں کاٹ دیں ، انہیں صاف اور تیل سے پاک کنٹینر میں ڈالیں ، اور تناسب میں موٹے نمک کو چھڑکیں۔

مرحلہ 3: سرسوں کے سبزوں کو اپنے ہاتھوں سے اچھی طرح سے رگڑیں یہاں تک کہ جوس پتیوں سے نکل جائے۔ اس عمل میں 15-20 منٹ لگتے ہیں۔

مرحلہ 4: گندھے ہوئے سرسوں کی سبزیاں جار میں ڈالیں ، انہیں مضبوطی سے دبائیں اور ٹھنڈے ابلے ہوئے پانی میں ڈالیں جب تک کہ پتے مکمل طور پر ڈوب نہ جائیں۔

مرحلہ 5: پتیوں کو دبانے کے لئے بھاری اشیاء کا استعمال کریں تاکہ انہیں تیرنے سے روکیں ، انہیں کھانے سے پہلے 7-10 دن تک ابال کے ل a ٹھنڈی اور ہوادار جگہ پر رکھیں۔

3. جدید بہتر ورژن بنانے کے طریقے

حالیہ آن لائن ہاٹ سپاٹ کی روشنی میں ، جدید لوگ کارکردگی اور صحت پر زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ بہتر ورژن مندرجہ ذیل ہے:

4. پیداوار کے نکات

1. بارش کے پانی سے ابال کو متاثر کرنے سے بچنے کے لئے دھوپ کے موسم کا انتخاب کریں۔

2. ابال کے عمل کے دوران اسے ہر روز چیک کریں۔ اگر سفید فلم ہے تو ، یہ عام بات ہے۔ اگر سیاہ سڑنا ظاہر ہوتا ہے تو ، اسے ضائع کرنے کی ضرورت ہے۔

3. آپ ذائقہ بڑھانے کے لئے تھوڑی مقدار میں مرچ ، ادرک کے ٹکڑوں وغیرہ شامل کرسکتے ہیں ، جو حال ہی میں مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز پر ایک مشہور طریقہ ہے۔

4. ابال مکمل ہونے کے بعد ، اسے تقریبا 1 ماہ تک ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔

5. خوردنی تجاویز

گیلن اچار والی گوبھی گوشت ، ابلا ہوا سوپ یا سائیڈ ڈشوں کے طور پر استعمال ہونے والی تلی ہوئی ہوسکتی ہے۔ حال ہی میں انٹرنیٹ پر کھانے کے سب سے مشہور طریقے "سوورکراٹ فش" اور "سوورکراٹ فرائیڈ بیف" ہیں ، اور اس سے متعلقہ ویڈیوز کی تعداد 50 ملین سے زیادہ مرتبہ ادا کی گئی ہے۔

غذائیت پسندوں کے مشورے کے مطابق ، اگرچہ سوورکراٹ مزیدار ہے ، لیکن اسے زیادہ سے زیادہ نہیں کھایا جانا چاہئے۔ یہ ہفتے میں 2-3 بار کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے ، ہر بار 100 گرام سے زیادہ نہیں۔

مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے گیلن اچار گوبھی بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ یہ روایتی نزاکت نہ صرف مقامی کھانے کی ثقافت کو لے کر جاتی ہے ، بلکہ اس کی صحت مند ابال کی خصوصیات کی وجہ سے جدید لوگوں کی بھی حمایت کی جاتی ہے۔ آئیے اسے جلدی سے آزمائیں!